Domowe lody ochłodzą w upał. Wypróbuj najlepsze przepisy na zdrowe lody naturalne. Zobacz, jak zrobić owocowe i mleczne lody bez cukru
Lody z owoców leśnych oraz lody z kiwi i melona z matchą
Składniki
Lody z owoców leśnych z kokosem:
• 1 szkl. truskawek
• 1 szkl. borówek amerykańskich
• 1/2 szkl. malin, najlepiej bez pestek
• 1 i 1/2 szkl. mleczka kokosowego z puszki
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 łyżka skrobi z tapioki lub maranty trzcinowej
Lody z kiwi i melona z matchą:
• 1 szkl. miąższu kiwi, najlepiej bez pestek
• 1 szkl. miąższu melona miodowego
• 1 łyżeczka sproszkowanej herbaty matcha, ew. sproszkowanej chlorelli
• 1 i 1/2 szkl. mleczka kokosowego z puszki
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 łyżka skrobi z tapioki lub maranty trzcinowej
Przygotowanie
1. Wymieszaj dobrze mleczko kokosowe, odlej 2 łyżki i połącz ze skrobią, wlej do garnuszka, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, po czym ostudź.
2. Zmiksuj pozostałe składniki przepisu i dodaj zagęszczone mleczko kokosowe.
3. Zamroź masę w maszynce do lodów wg instrukcji urządzenia, po czym zamrażaj 1-2 godziny, albo wlej mieszankę do miski, przykryj ją i wstaw do zamrażalnika, po czym mieszaj dokładnie co 30 minut, aż do stężenia. Albo wlej miks do foremek do lodów z patykiem i zamrażaj min 3-4 godziny.
